Белое • Среднетелое

Вино сортовое ординарное сухое белое Коль ди Бакке Верментино 0.75 л.

Франция, Шампань

Col di Bacche, Vermentino — элегантное белое сухое вино из Тосканы, в котором чувствуется дыхание прибрежного ветра и тепло солнечных холмов. В основе — отборный виноград сорта Верментино, собранный вручную в начале сентября: именно в этот момент ягоды достигают идеальной зрелости, сохраняя яркую кислотность и сочную фруктовость. После сбора урожай проходит мягкое прессование — так виноделы берегут тонкие ароматы и не допускают излишней экстракции горьких тонов. Ферментация идёт при строго контролируемой температуре: это позволяет дрожжам аккуратно раскрыть сортовые оттенки, не заглушая природную свежесть Верментино. Затем вино выдерживается 6 месяцев на тонком осадке в стальных резервуарах. Этот приём — ключ к его характеру: осадок придаёт вину объём, сливочную текстуру и глубину, а сталь не даёт посторонних тонов и надёжно сохраняет лёгкость и минеральную свежесть. В бокале Col di Bacche Vermentino раскрывается ароматами спелого лимона, грейпфрута, белых цветов и едва уловимыми травяными штрихами — будто прогулка по тосканскому саду в тёплый день. Во вкусе — чистая фруктовость, тонкая минеральность и живая кислотность, которая оставляет освежающее послевкусие. Это вино не стремится поразить сложностью — оно покоряет гармонией и питкостью: пьётся легко, но при этом остаётся интересным.

Сладость

1 / 5

Фруктовость

3 / 5

Страна

Франция

Сет можно забрать в нашей винотеке после фиксации заказа.