Игристое • Среднетелое
Вино игристое экстра брют белое "Шампань Пино-Шевоше Блан де Нуар Пино Нуар Экстра Брют" 0.75 л.
Франция, Шампань
Шампанское Pinot‑Chevauchet Blanc de Noirs из сорта Пино Нуар — эксклюзивный миллезимный релиз: тираж невелик, а каждая бутылка имеет индивидуальный номер, что придаёт напитку коллекционную привлекательность. Виноград для него выращивают в долине Марна — на особо ценных участках «Лонг‑Фев», «Пьеротт» и «Марлен», где Пино Нуар раскрывает свой потенциал особенно выразительно. Сбор ведётся вручную: виноделы скрупулёзно отбирают лучшие грозди. Первичная ферментация и выдержка кюве проходят в объёмных бургундских дубовых бочках — при этом осадок не перемешивают, чтобы сохранить чистоту вкусового профиля. Финальный этап — вторичное брожение и созревание в бутылке по классической шампанской технологии.
- Сладость
- 1 / 5
- Фруктовость
- 3 / 5
- Страна
- Франция
Характеристики
- Интересный факт:
- Шампанский дом Pinot-Chevauchet - это семейная история, которая бережно продолжается уже четыре поколения. В основе философии хозяйства - стремление к совершенству и ответственное отношение к природе: именно эти ценности задают тон всей работе винодельни. Для своих вин дом использует только виноград с собственных виноградников - такой подход позволяет полностью контролировать качество на каждом этапе и сохранять узнаваемый стиль. Ежегодный выпуск ограничен: винодельня производит порядка 32 000 бутылок, благодаря чему каждое вино остаётся по-настоящему редким. Значительная часть тиража - 40 % - отправляется на экспорт: продукцию Pinot-Chevauchet ценят в Японии, Канаде, странах Северной и Центральной Европы, Бенилюксе, Швейцарии и на Реюньоне.
Сет можно забрать в нашей винотеке после фиксации заказа.